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mercredi 21 septembre 2011

Allons donc manger chez les Hmongs

Bonjour,

Le début est ici

allons donc manger chez les Hmong. Il pleut des seaux mais certains ne seront pas dérangé pour autant. Il vaut mieux.





Il pleut souvent en saison ... pluvieuse. Enfin, nous ne la connaissons pas encore. Nous verrons donc cela pour plus tard. Aussi, je vous propose d'aller faire un tour aux cuisines.
Tout est prêt. La vaisselle est faite au fur et à mesure et les bols à soupe attendent bien sagement.



Tout le village s'affaire. Il y en a du monde ! A qui coupe, ...



cuit, mélange, touille ...



Voici des fruits très appréciés des asiatique et dont je ne connais pas encore le nom pour la préparation d'une boisson. Marie devait me renseigner, mais je crois qu'elle a d'autres chats à fouetter 8-((( (C'est un fruit qui est appelé oseille mais qui est bien différente de celle de chez nous)



L'ail bien sûr mais surtout les piments.



La soupe cuit.



Les grosses marmites sont partout.



Le wok rempli de gras pour les fritures fume.



Les pâtes pour la soupe sont prêtes et s'en vont dans les bols.



Il ne reste plus aux plateaux qu'à les envoyer aux demandeurs.



Hum ! Il y a des trucs louches là-dedans !!! Je vois double ?
Au fait, est-ce moi et mon porteur ? ;-))



Bon, ben, nous n'avons encore rien mangé !!!

La semaine prochaine je vous donnerai le menu : "A table"

A bientôt

La suite du sujet sur les Hmong est ici : A table sinon le message suivant est ci-dessous

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2 commentaires:

Anonyme a dit…

Bonjour Cat,

Bon. Alors tu nous mets l’eau (de pluie) à la bouche mais il va falloir encore patienter avant de gouter. Remarque, je ne sais pas ce qui marine dans les bocaux de la dernière photo et il vaut peut-être mieux ne pas savoir ;)
Je vais attendre le mois d’octobre pour passer à table mais j’attendrais surtout que tu goutes la première... pour voir si tu t’en sors :) et en attendant, il y a une crêperie, bretonne comme il se doit, tout près de chez moi ! ;)

Bon appétit, :)

Sami

Cat a dit…

Bonjour Sami,

merci d'être passé me voir. J'apprécie bien ta petite pointe d'humour ;-)Tu me mets en forme, là !
Pour l'identification des plats, ça va être plus dur que l'ornithologie je crois ! Marie n'a pas l'air très décidée à se cultiver auprès de ses amis Hmongs, elle préfère conter fleurette ...
En attendant, bonnes crêpes. On en mange aussi (on les faits ;-))

A bientôt

Cat